coruna 12/05/2012

Concurso tapas Picadillo: Raxo al Cabrales de A Cancela

by Victor Lamela

Coruña Online se quiere comprometer con la ciudad y los eventos que se realicen en ella, por eso publicaremos por las tarde 4 tapas participantes en el concurso de tapas Picadillo y así podréis conocer la que mas os gusten, recordar que para conocer las bases del concurso podéis acceder a la web oficial del concurso ” http://www.tapaspicadillo.net ”

Raxo al Cabrales de A Cancela

Descripción: Raxo con salsa de queso Cabrales.

Ingredientes: Carne de cerdo, ajo, perejil, aceite, sal, vino blanco, queso cabrales, nata, especias, leche.

Elaboración: Se fríe el raxo adobado con el ajo, perejil, sal y aceite, se le añade el vino y se sirve con una capa de salsa elaborada con el queso cabrales, nata, leche y especias, todo ellos, sobre una base de patatas fritas.

Precio: 2€.

Categoría: Tradicional.

→ Ver perfil de Establecimiento.

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